Ochsengrill und Ochsenbraten

Ja, Sie haben richtig gelesen - einen Ochsen im Ganzen am Grill. Das sorgt nicht nur für eine Attraktion auf Ihrem Event oder Fest, sondern bringt auch die Gaumen Ihrer Gäste zum träumen.

Wir verwenden für den Ochsen ausschließlich beste österreichische Jungrinder. Ein ganzes Rind wird entweder auf Holzkohle oder am Gasgrillwagen vor Ort bei Ihnen zubereitet.

Auf Wunsch und bei Bedarf bieten wir Ihnen ein rundum-sorglos Paket an. Dabei kümmern wir uns nicht nur um die Zubereitung und Portionierung des Ochsen sondern bringen auch gleich alle Beilagen, Salat und Geschirr mit zu Ihrem Event - und Sie können sich Ihren Gästen widmen!

Ob als Highlight Ihres Festes oder einfach nur als besondere Ergänzung für Ihr Catering oder Buffet - mit unserem Ochsengrill wird Ihr Event lange in Erinnerung bleiben.

 

Informationen

Abmessungen Ochsengrillwagen Länge: 5 m
  Breite: 1,8 m
  Höhe: 3 m
   
Platzbedarf (mindestens) Länge: 6 m
  Breite: 3 m zum öffnen der Seitenklappe
   
Zubereitungsdauer je nach Größe des Tieres ca. 7-9 Stunden
  Portionsausgabe kann früher beginnen
   
Anzahl Portionen 300 - 600 Personen (je nach Größe des Tieres)
   
Optional bieten wir Teller und/oder Besteck (Einweg)
  Krautsalat und Serviettenknödel

Weitere Informationen zum Ochsengrill

Wenn Sie die Ausgabe der Portionen direkt vor dem Ochsengrill anordnen möchten, benötigen wir gesamt ca. 5,5 m Platz. Zusätzlich benötigen wir 4 Brauereitische und einen Tisch zum Tranchieren. Für die Ausgabe des Ochsenbratens ist in jedem Fall eine Überachung notwendig.

Ablauf und Vorbereitungen

 

(c)opyright 2012 Johann Andorfer Ochsenbraterei Spanferkel Grillhendl 5141 Eggelsberg Austria

Ochsengrill

Ja, Sie haben richtig gelesen - einen Ochsen im Ganzen am Grill. Das sorgt nicht nur für eine Attraktion auf Ihrem Event oder Fest, sondern bringt auch die Gaumen Ihrer Gäste zum träumen.

Spanferkel

Spanferkel im Ganzen gegrillt ist die wohl beste Zubereitungsart von Schweinefleisch für mehrere Personen. Sie kümmern sich um Ihre Gäste, wir kümmern uns ums grillen und das Schwein.

Grillhendl

Garantiert würzig und saftig. Wir braten und grillen die garantiert gschmackigsten Grillhendl für Ihr Fest. Knusprige Haut, saftiges Hühnchenfleisch und auf Wunsch auch mit passenden Beilagen.

Produkte

Ochsenbraterei

Grillhendl

Spanferkel

 

Veranstaltungen

Ochsentour